热门事件

这2菜1豆1蛋,生吃是“毒药”,熟吃是“补药”!尤其第一种,秋天出事的特别多

说起来,秋天真是瓜果飘香,满眼望去都是能吃的。同时,秋天又是一个适合进补的季节,俗话不是说“贴秋膘、贴秋膘”嘛,气温降了胃口也开了,大家也就吃吃喝喝了。说到吃,养生君想提醒大家注意:这2菜1豆1蛋生吃如“毒药”,熟吃是“补药”到了秋天,有两种蔬菜比较特殊,吃的时候出点差错,就可能给身体把”祸根“埋上。

豆角里面有啥啊这么毒?两种毒素物质:

吃了没炒熟的豆角,人会在1~5小时出现急性中毒症状,比如出冷汗、呕吐、腹痛、头晕甚至心悸。豆角防毒小妙招:

豆 浆作为国民欢迎度最高的早餐标配,豆浆被点到的几率太高了。有的人是直接从外面买,有的人自制。自制里的一部分人,因为打磨出来的是生豆浆,就极其容易“出事”。原因是,生豆浆要在锅里烧开,烧不开会“中毒”。但有的人说,明明都煮得冒泡了,为啥还是让家里人“中毒”了呢?问题就出在这个关键环节——豆浆其实没达到100摄氏度时(大概93度)就已经开始冒泡了,看到冒泡不少人就觉得那肯定开了啊,关火!

其实,这是豆浆的假沸,这时的豆浆还没有煮熟。没煮熟的豆浆会残留胰蛋白酶抑制剂、皂毒素,会引起人呕吐、腹痛、恶心及轻微的神经症状。所以,没真正煮熟的豆浆是有毒的。正确做法是,豆浆沸腾后再煮5分钟再食用。

我们再来说说豆浆的好处。豆浆的原材料是黄豆,黄豆也是秋季应季食物,黄豆及其制品对人体的好处实在太多了——高钾、低钠、高膳食纤维、高蛋白,相信吸引了不少人;同时,豆浆中的大豆异黄酮一直为人们所称赞。豆浆,一直是人们心中健康饮品的课代表啊~

一枚小小鸡蛋,富含8种与人体组织蛋白质极为接近的氨基酸,人体的吸收率可达98%。而熟鸡蛋的蛋白质,更有益于人体吸收。同时,鸡蛋黄中富含卵磷脂和卵黄素,能促进脑部发育,提高记忆力......鸡蛋的好处太多了,盘不过来。啥也不说了,你吃就对了!

海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP
2022-09-13 17:06
相关热门
联系我们
星泰丰森-2021白色黑字logo-PNG-无边框
星泰热榜
7cc8530814a9bfc4a80cad4ee1a08639.png
站内资讯